Rotweine

Cantina Nurellari: Montemecca ALB

49.-

Das Trio aus Montepulciano, Merlot und Cabernet bringt diesen harmonischen Wein mit einer hervorgehobenen Rubinfarbe und spürbarer Finesse.

Danese Bacco Chianti ITA

49.-

Dieser Chianti präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot und bietet einladende Aromen von schwarzen Kirschen mit den typischen würzigen Noten des Sangiovese. Am Gaumen ist dieser Chianti frisch und angenehm, mit weichen Tanninen, erfrischender Säure und einem anhaltenden Abgang. Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, wie geschnittenem Chianina-Steak, oder zu Wild, wie zum Beispiel mit Trüffeln gefülltem Fasan; hervorragend zu reifem Käse

Tenuta Monte Tondo: Ripasso della Valpolicella ITA

59.-

Ein eleganter, frischer Ripasso, den man zu verschiedenen Speisen oder aber auch einfach so geniessen kann. Der Wein überzeugt durch eine optimale Süsse-Säure Balance, hat feine Tannine und ist sehr süffig. (70% Corvina, 30% Rondinella, 18 Monate in franz. Barriques ausgebaut; 90/100 Parker, 2 Gläser Gambero Rosso)

Chiappini: Felciaino–Bolgheri IT

65.-

Lebhafte rote Farbe. Bukettreicher Duft mit intensiven Aromen von Beerenfrüchten und Gewürzen. Harmonischer Geschmack mit süßen und ausgewogenen Tanninen, die mit einer guten Säure perfekt integriert sind.

Tenuta Le Farnete: Carmignano Riserva ITA

69.-

Einer für alle! Ein harmonischer, schwarzbeeriger, schwerer und sehr beliebter Wein aus der Toskana! (80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 12 Monate im Barrique ausgebaut, als einziger Wein Italiens seit 6 Jahren3 Gläser Gambero Rosso!)

Château Lamartine, Castillon Cotes de Bordeaux AOC FRA

65.-

Dunkle und dichte Farbe, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten und a schöner, schwarzer Merlot verändert sich während der Reifung, um Platz zu machen für Noten von Pflaumen, Unterholz und Gewürzen. Im Mund ist es weich mit ausgeprägten Tanninen.

Tenuta Monte Tondo: Amarone della Valpolicella ITA

79.-

Ein wunderbar gereifter, edler und feinfruchtiger Amarone, der sich harmonisch, vollmundig, aber nie marmeladig zeigt. Ein Festtagswein(70% Corvina, 30% Rondinella, 40 Monate in franz. Barriques ausgebaut, 92/100 Parker)

  • Schatzkiste

Lagar Novo POR

55.-

Frische und fruchtige Mischung aus einheimischen und internationalen Rebsorten. Aromen von reifen Kirschen und blumigen Noten in der Nase. Am Gaumen saftig und intensiv, mit reifen roten und schwarzen Früchten, etwas Würze, reifen Tanninen und einem frischen Nachgeschmack.

Bodega Arroyo: «Ribera del Duero Gran Reserva» ESP

69.-

Ein Spitzenwein aus Spanien, drei Jahre in Barriques und sieben Jahre in der Flasche gereift. Ein vollmundiger, finessenreicher und würziger Rotwein mit langem Abgang! (100% Tempranillo; Ribera del Duero)

  • Schatzkiste

Malgiacca: «Toscana Rosso – Dalitro» ITA

69.-

Eine herrliche Cuvée aus der Toskana, die nach Kirschen, Zwetschgen und Kräutern duftet. Viel Trinkvergnügen aus der Literflasche! (verschiedene Rebsorten; Toskana, Italien – Bio)

Vicara: «Barbera del Monferrato Casalese Superiore ITA

55.-

Ein Spitzen-Barbera aus einer Einzellage, lange im Fass ausgebaut und perfekt gereift! Dunkle Waldfrüchte, feine Röstaromatik, langer Abgang (100% Barbera, Italien – Bio)

Piemonte rosso DOC ITA

45.-

Ein rubinroter, ausgewogener Wein mit einem vielfältigen Bukett von Holunderbeere und Rosine, dazu etwas Kakao- und Schokoladenaromen. Im Gaumen zeigt er sich füllig, mit saftigen Tanninen, wunderbar präsenter Frucht, dazu angenehme Röstnoten und einem langen, anhaltenden Abgang.

Primitivo di Manduria ITA

55.-

Wer vollmundige, tannin- und säurearme Weine mag, ist hier beim richtigen. Ein runder, schwerer Rotwein, gehaltvoll, prima zu Pizza und Co. (100% Primitivo, 12 Monate im Barrique ausgebaut)

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Restaurant Alter Emmersberg
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